中藥材提取方法采用不同方法從中藥材中提取有效成分，所選流程應當合理，既能除去大部分雜質(zhì)以縮小體積，又能提取并盡量保留有效成分以確保療效。根據(jù)所用溶劑性質(zhì)、藥材的藥用部分、工藝條件和生產(chǎn)規(guī)模的不同，可采用不同的提取方法。常用的方法有煎煮法、滲漉法、浸漬法、回流法等。1、煎煮法：是將經(jīng)過處理過的藥材，加入適量的水加熱煮沸，使其有效成分煎出的一種方法。煎煮法是湯劑的制備方法，遵循傳統(tǒng)的調(diào)制理論和方法，并應掌握好藥材的處理、煎煮方法、煎煮時間、設備、溫度、加水量等諸多因素，才能發(fā)揮預期的療效。首先將中藥材飲片洗凈，適當加工成片、段或粉，一般按湯劑的煎煮方法進行提取，由于一次投料量較多，故煎煮時間每次為1~2h，取汁留渣，通常煎2~3次，合并汁液，濾過備用。如果方中含有芳香揮發(fā)性成分的藥材，可先用蒸餾法收集揮發(fā)性成分，藥渣再與方中其他藥材一起煎煮、過濾，收集濾液，并與揮發(fā)性成分分別放置、備用。此法適用于有效成分能溶于水，且對濕、熱穩(wěn)定的藥材。2、滲漉法：是將經(jīng)過預處理的藥材放在滲漉器，從上部連續(xù)加入溶劑，滲漉液不斷地從底部流出，從而浸出藥物的有效成分的方法。因其具有良好的濃度差，故提取效果較好。滲漉法適用于貴重藥材、毒性藥材和有效成分含量較低的藥材。3、浸漬法：是用定量的溶劑，在選定的溫度下，將藥材飲片或顆粒浸泡一定時間，以浸出藥材成分的方法。此法適用于黏性藥物、無組織結構的藥材、價格低廉的芳香性藥材等的成分提取。4、回流法：是將藥材飲片或粗粉用易揮發(fā)的有機溶劑提取藥材成分，在提取過程中，對放出的提取液加熱蒸發(fā)，蒸發(fā)出的揮發(fā)性溶劑蒸氣被冷凝后，再回流到提取器中重復使用至有效成分被充分浸出的一種方法。